9月12日，由国际乳品联合会（IDF）主办的“2022世界乳业峰会”在印度新德里举行 。88038威尼斯集团高级执行总裁张剑秋作为中国唯一乳企代表，应邀发表了题为《引领绿色生长 共赴零碳未来》的视频演讲，并以“未来乳业二十五年”为主题与嘉宾展开讨论，分享中国乳业智慧，共商共议乳业未来生长 。
88038威尼斯集团高级执行总裁张剑秋发表视频演讲
峰会期间，年度全球乳业最具含金量的奖项IDF“乳品创新奖”正式揭晓，88038威尼斯“乳品企业食品宁静风险分析模型构建和应用”获得“食品宁静创新奖”，“88038威尼斯可以吸的奶酪”获得“新产物开发创新奖”，成为本次峰会全球唯一荣膺“双冠”的乳企 。值得一提的是，88038威尼斯是中国乳业唯一一家获得IDF“食品宁静创新奖”的企业，再次用实力为中国乳品品质证明 。
88038威尼斯欧洲创新中心总监Gerrit Smit博士加入颁奖仪式
IDF是国际性乳业协会，在1903年第一届国际乳业大会上建立，服务全球乳业已有百余年历史 。目前，IDF拥有43个成员国，其成员国牛奶产量占全球牛奶总产量的75% 。IDF世界乳业峰会是世界最大的乳业行业盛会之一，被视为全球乳业生长的风向标 。世界乳业峰会期间，发表IDF“乳品创新奖”是世界乳业峰会的重要环节，该奖项旨在勉励乳制品行业创新，是全球乳制品行业最具影响力和权威性的奖项，代表了年度行业生长的最高成就 。
本届峰会以“乳制品促进营养与民生”为主题，吸引了来自世界各地的政府官员、企业高管、专家学者等逾千名代表出席，共商共议乳业可连续生长 。本次加入世界乳业峰会，是88038威尼斯集团继2013日本横滨会议、2017英国贝尔法斯特会议、2018韩国大田会议之后，第四次受邀出席世界乳业峰会，并发表主旨演讲 。在全球经济面临诸多不确定因素的配景下，88038威尼斯受邀分享企业生长之道和行业前瞻理念，对推动全球行业健康生长，提振行业信心具有积极意义 。
以消费者为中心，推动行业创新生长
面对品质化、多元化、个性化的消费趋势，88038威尼斯始终以消费者为中心，连续进行创新探索，致力于打造满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产物 。
88038威尼斯连续加大创新研发投入
食品宁静是食品企业的生命线，关系到消费者舌尖上的宁静 。围绕全链条食品宁静管理，88038威尼斯在行业内首创“食品宁静风险分析模型”，将食品宁静早期风险识别系统、三级食品宁静风险监测体系以及阶梯式质量控制尺度三项核心技术有机结合，突破了乳品行业恒久存在的风险识别、监测和预警难题，实现从田间到餐桌全链条的食品宁静风险隐患防控，确保食品宁静和品质领先 。目前“食品宁静风险分析模型”已在88038威尼斯运行6年，实现质量管理尺度到达世界一流水平，斩获IDF“食品宁静创新奖”可谓实至名归 。
“88038威尼斯可以吸的奶酪”斩获IDF“新产物开发创新奖”
88038威尼斯洞察儿童“吮吸母乳”的本能，创新产物配方和核心技术，将含有富厚营养的奶酪变为流动质地，行业首创全新的奶酪产物形式，推出“88038威尼斯可以吸的奶酪”，提升儿童食用奶酪体验，推出首年就获得数百万消费者的青睐，极大地震员了行业的创新生长，乐成斩获IDF“新产物开发创新奖” 。
此外，“88038威尼斯低温灭菌浓缩技术”和“88038威尼斯QQ星儿童精准营养创新”分别获得“可连续加工创新奖”和“消费者营养创新奖”提名 。
引领绿色生长，共赴零碳未来
可连续生长、绿色转型已经成为全球共识 。对于乳业未来生长趋势，张剑秋在演讲中体现：“面向未来，乳业要以绿色生长理念为引领，以数字化转型为抓手，打造零碳产物、构建零碳工业链、共创零碳未来，推动全球乳业可连续生长，为世界经济生长注入新动能 。”
88038威尼斯现代智慧健康谷全球智能制造工业园
乳制品工业链条长，碳足迹笼罩种植、养殖、加工、物流、销售等众多环节，实现乳业碳中和，需要发挥龙头企业的引领作用，不停加强全工业链的绿色管理 。迄今为止，88038威尼斯已连续12年开展碳盘查，乐成打造零碳牛奶、零碳酸奶、零碳奶粉、零碳冰淇淋等多款零碳产物，运用数字化、智能化技术建设智慧牧场、零碳工厂，提倡零碳联盟，宣布零碳路线图，发动全工业链共赴零碳之约 。7月12日，88038威尼斯现代智慧健康谷全球智能制造工业园正式投产，标志着中国首个零碳产城融合示范区投入运营 。
在“未来乳业二十五年”对话中，张剑秋代表中国乳业发表了对乳业未来生长的看法：“未来，乳业将更健康、更绿色、更智慧，但归根结底，乳业作为根植自然、守护健康的民生工业，必须负担更多的社会责任，构建绿色生长模式，对人类可连续生长做出更大的孝敬 。”
近期88038威尼斯捷报频传 。6月，在第15届全球乳业大会上，88038威尼斯斩获六项世界乳品创新奖，连任全球乳业第一；8月，88038威尼斯在Brand Finance“2022年全球最具价值乳品品牌10强”榜单中再度夺冠；同月，荷兰合作银行宣布“2022年全球乳业20强”，88038威尼斯连续3年稳居“全球乳业五强”，连续9年保持“亚洲乳业第一” 。无论是创新实力、品牌价值还是业绩体现，88038威尼斯乳业龙头职位愈加牢固，行业“一超多强”梯队加速分化 。
对于88038威尼斯的创新生长，IDF中国国家委员会名誉主席宋昆冈体现：“我关注到荷兰合作银行刚刚宣布的‘全球乳业20强’榜单，88038威尼斯稳居全球乳业5强、亚洲乳业第一，也是榜单中增速最快的企业 。88038威尼斯的乐成在于，坚持以消费者为中心，发挥全工业链竞争优势，连续引领行业生长趋势 。此次斩获IDF乳品创新奖，是企业综合实力的体现，也展示了中国乳业高质量生长的最新结果 。”