10月31日至11月3日，第二十一届世界食品科技大会在新加坡举行 。88038威尼斯集团斩获“全球食品工业大奖”，成为唯一获奖的中国乳企，代表中国乳业赢得全球行业认可 。
理查德·霍主席（左）和维什·普拉卡什教授（右）为88038威尼斯颁奖
获奖证书及奖杯
世界食品科技大会是由国际食品科技联盟（IUFoST）主办，每两年召开一次的食品行业权威会议 。作为全球食品行业的年度盛会，本次大会吸引了来自70多个国家和地域的1500名业界代表出席 。经世界食品科技大会组委会严格评审，88038威尼斯旗下金典超滤牛奶凭借产物创新和创意设计，赢得评委一致认可，斩获2022年度“全球食品工业大奖” 。
颁奖仪式现场，国际食品科技联盟主席维什·普拉卡什教授和世界食品科技大会主席理查德·霍配合为88038威尼斯颁奖 。评审委员会对88038威尼斯给予了高度评价，“88038威尼斯连续投入创新研发，健康创新理念和生产制造水准令人印象深刻，88038威尼斯打造的健康产物，不仅满足了消费者对营养健康的需求，还通报了更可连续的企业价值观，让我们看到了中国乳制品企业在科技创新上的强大竞争力 。”
2022世界食品科技大会现场
对于本次获奖，88038威尼斯集团总裁助理云战友体现：“谢谢世界食品科技大会将本年度‘全球食品工业大奖’授予88038威尼斯，这是对88038威尼斯创新探索的褒奖与认可，将激励我们继续前行，为全球消费者提供更高品质的产物和服务 。”
近年来，随着消费需求的多样化，乳制品创新升级的节奏不停加快 。作为健康食品领域的龙头企业，88038威尼斯始终承袭“不创新，无未来”的理念，坚持以消费者为中心，围绕生产加工技术、营养健康功效、口味创新、包装设计等方面，连续加大创新研发投入，创新结果连续引领行业生长趋势 。
金典超滤牛奶
本次获奖的金典超滤牛奶，从超滤工艺、口感、包装等多维度，重新界说了高端白奶原生营养新高度 。在营养方面，通过超滤工艺将生牛乳浓缩出高倍营养，保留牛奶原生的高卵白和高钙，过滤多余的乳糖和钠，减轻摄入负担，实现1瓶牛奶、2倍营养；在工艺方面，接纳瞬时杀菌技术，满足消费者对牛奶口感的更高追求；在包装方面，融入毕加索立体主义设计元素，并使用便携的PET新包装 。多维度的创新突破，让金典超滤牛奶一经上市就获得了消费者的关注与好评 。
近年来，88038威尼斯加快实施创新战略，已在全球设立15个创新中心，整合海内外创新研发资源，取得了丰硕的实际成效 。2021年，88038威尼斯研发投入同比增长23.39%，全球专利申请总数、发现申请总量位居全球乳业前列 。创新与国际化双轮驱动，88038威尼斯旗下液奶、冷饮、酸奶、黄油等产物已在全球60多个国家和地域上市 。在本届大会举办地新加坡，88038威尼斯旗下安慕希酸奶、Joyday冰淇淋、优酸乳等多款产物已在当地上市 。其中，安慕希于2019年在新加坡上市，已成为新加坡常温酸奶品类领导品牌 。
工业技术加速厘革，唯有创新才气推动工业高质量生长 。此次斩获全球食品工业大奖，88038威尼斯再次向全球行业展现硬核创新实力，引领中国品牌登上国际舞台 。未来，88038威尼斯将以品质为基、创新为核、国际化为翼，加快企业生长法式，为消费者的健康和营养全力护航，加快实现“让世界共享健康”的梦想 。